Камберлендские колбаски англ. Cumberland sausage это одни из старейших британских колбас, которые известны более 500 лет. Эти колбаски являются фирменным блюдом Камбрии. Обычно их подают на завтрак или обед, предпочтительно с картофельным пюре и луковым соусом. Приправа содержит все необходимые для приготовления пряности и специи. С этой приправой совсем не сложно приготовить камберлендские колбаски в домашних условиях.Приправа подходит для приготовления не только колбас, но и для домашних котлет, бургеров, фрикаделек, начинки в пельмени, мясных пирогов.Особенности колбас:Эти колбаски готовят из свинины и наполняют фаршем свиные черевы не менее 20 мм в диаметре; Текстура колбасок достаточно грубая, так как мясо не пропускали через мясорубку, а рубили; В современном производстве используют решетку для мясорубки с ячейкой не менее 4-5 мм; Колбаски отличаются достаточно пряным вкусом благодаря перцу в сопровождении богатого набора трав; Еще одна отличительная черта камберлендских колбасок это их форма. Традиционно это колбаска длиной около 50 см, свернутая в спиральку или улитку.Состав колбаски:Постная свинина составляет 80%; Свиной жир, сало хребтовый шпик, подчеревок 10%; Пшеничные сухари 5%; Ледяная вода 5%; Рекомендованные колбасные оболочки: натуральные черевы диаметром 26-28-30 мм; Рекомендованная дозировка: 30 гр приправы на 1 кг фарша для варианта приправы без соли в составе; Рекомендованная дозировка: 40 гр приправы на 1 кг фарша для варианта приправы с солью в составе.Масса нетто: 40 гр
Способы оплаты:
Заказанный товар Вы можете забрать:
Если Вас заинтересовал товар Приправа для камберлендских колбас 40 гр, оставьте заявку на сайте или позвоните нам!