Алковар ПВК 50л 4,5кВт

Главное преимущество данного аппарата по сравнению с аналогичными перегонными кубами - это принцип нагрева браги (или исходного сырья). Его нагрев производится без непосредственного контакта продукта с основным нагревательным элементом, что несомненно дает возможность исключить пригорание, и тем самым улучшить органолептические качества продукта на выходе.

Так называемая "пароводяная рубашка" равномерно накаливает внутренний резервуар по всей площади стенок и дна без подгорания содержимого.

Это позволяет перерабатывать сжиженное сырье с намного бОльшим объемом сухого остатка, такого как пивное сусло, густая брага, медовуха, джемы, конфитюры, сыр, йогурт и варенье...

ПВК подразумевает следующие технологические процессы: выпаривание, дистилляция, термостатная ферментация, что позволяет назвать этот агрегат незаменимым для многих видов деятельности.

Удобная форма крышки!

Необычайно комфортная форма крышки в виде конуса. Она спроектирована со специальным смотровым окошечком, что способствует увеличению заполняемого объема котла. Также данная крышка прихватывается хомутом из нержавеющей стали, а широкая горловина для залива равна диаметру самого котла.

 Снабжен удобными ножками на колесах - это обеспечивает  легкость перемещения котла по любой гладкой поверхности!           
           

Продуманное дно

  Для дополнительного комфорта перекачки, промытия и изъятия содержимого после использования, дно агрегата снабжено специальным сливным отверстием с наклоном в сторону самого слива.
Есть возможность нагревать не только саму водяную рубашку, но и непосредственно продукт за счет прямолинейного нагрева ТЭНом! Нужно всего лишь передвинуть его в необходимый контур нагрева.
   

Один ТЭН - много возможностей

1. Блок управления данного аппарата функционирует в 2 режимах: дистилляция и пивоварение. В первом случае нужно отрегулировать мощность нагрева ТЭНом, во втором - отрегулировать по температуре нагрева, выставив необходимую температурную паузу. 
2. Блок безопасности агрегата снабжен специальными клапанами на чрезмерное давление и разряжение. 

          

Количество фаз

Одна

Сеть

220Вольт, 50Гц

Способ регулирования мощности

Фаза

Номинальный ток нагрузки

16А

Регулирующий элемент

Симистор

Индикация

Семисегментный индикатор

Стабилизация отдаваемой в нагрузку мощности

Нет

Максимальный диапазон терморегулирования

От температуры окружающей среды до 100°С

Комплектация:

Пароводяной котел 50л.

1шт

Термочехол

1шт

Крышка конусная 

1шт

Хомут для фиксации конусной крышки

1шт

ТЭН 1,5 кВт

3шт

Регулятор мощности с термодатчиком

1шт

Кран сливной 1 ¼  дюйма

1шт

Кран ½

3шт

Блок безопасности

1шт

Термометр цифровой

1шт

Подставка

1шт

Гайка барашек

8шт

Инструкция

1шт

Объём 

50л

Мощность ТЭН

4,5кВт

    Объем жидкости в рубашке до уровня    10л  Объем жидкости охлаждения в рубашке   20л

Управление нагрузкой ТЭНов

Раздельное

Регулировка мощности ТЭНов

Цифровая

Максимальная температура в рубашке

120°С

Максимальное давление в рубашке

0,16мПа

Кламп

2"

Высота в сборе

122см

Диаметр

42см